GARULLAS Y ALMOJABANAS PARQUE SOACHA DON PACHO
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Nuestros productos
Almojábanas
La almojábana es un amasijo que nació en Soacha a principios del siglo XIX representando la receta traída por los españoles, en Soacha se ha consolidado por ser la única hecha de cuajada fresca.
A lo largo del tiempo, la almojábana se convirtió en un emblema gastronómico de Soacha.
Garullas
La garulla es un amasijo nació en Soacha a principios del siglo XIX, tomando como base la almojábana y agregando una capa polvorosa, representa uno de los productos alimenticios mas típicos de Soacha.
La garulla está profundamente arraigada en la identidad de Soacha y representa la herencia campesina y las tradiciones culinarias de la región.
Masato
El masato de arroz soachuno es una bebida fermentada, refrescante y ancestral, típica de la región andina colombiana. su preparación sigue el método tradicional de fermentación del arroz. acompañante de nuestros amasijos.
Nuestra historia
DESDE 1980 ACOMPAÑANDO LA TRADICIÓN DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN UN LEGADO DE AMASIJOS SOACHUNOS, NUESTRAS INSIGNIAS: ALMOJABANAS Y GARULLAS, ACOMPAÑADAS DE MASATO AVENA Y ENDULZADO CON PANUCHAS
Nuestros productos
Para conservar la tradición cultural y gastronómica de la almojábana y la garulla, usamos los ingredientes más selectos, los sabores más frescos y la familia en todo el proceso. Porque sabemos que puede saborear la diferencia.
Nuestra misión
Mantener la receta tradicional de almojábanas y garullas de Soacha, Cundinamarca, Colombia. desde el parque principal de Soacha para el mundo
La buena comida tiene el poder de unir a las personas. La comida deliciosa hace que vuelvan. Todos nuestros ingredientes son de origen tradicional y artesanal, por lo que puede dar por hecho que serán frescos y llenos de exquisito sabor cualquiera que sea la ocasión.